秋鮭のアンチョビソテー

材　料
秋鮭2切れ、新ジャガイモ小４～５個（正味２５０ｇ）S＆Ｂ「アンチョビポテト」１袋、オリーブオイル大さじ１、レモンくし切り、お好みの添え野菜各適量

作り方　
①秋鮭切り身は水分を拭いておきます。ジャガイモは一口大に切り、濡らしたキッチンペーパーをしいた耐熱皿にのせ、上からも濡らしたキッチンペーパーをかぶせ、ふんわりラップをして電子レンジ６００㍗で５分加熱します。
②①の秋鮭切り身全体にS＆Ｂ「アンチョビポテト」小さじ１/２をなじませるようにふりかけ、オリーブオイルの半量（大さじ１/２）を中火で熱したフライパンで、火が通るまで焼いて取り出します。
③②のフライパンの余分な油をサッとふき取り、オリーブオイルの半量（大さじ１/２）を入れて中火で熱し、①のポテトを炒めます。全体に油が回ったら、残りのS＆Ｂ「アンチョビポテト」をふりかけて、なじませます。器に②の秋鮭、レモンくし切り、添え野菜とともに盛り付ければ完成です♪


キッチン・スタジオMam　９月のご提案♪　鮭で美人になれる？！
今月は、皆様の美容と健康に『アスタキサンﾁﾝ、ＤＨＡ＆ＥＰＡ，ビタミン』豊富な秋鮭をご提案させていただきます！特に暑かった、今年の夏！美容に良い食事で、体の中からも、お肌のお手入れ考えましょう。　キヌヤさんのお魚売り場でお会いしましょう！